IQF סלייסט שיטאַקע שוואָם
| באַשרייַבונג | IQF סלייסט שיטאַקע שוואָם פאַרפרוירן סלייסט שיטאַקע שוואָם |
| פאָרעם | שנייַד |
| גרייס | דיאַמעטער: 4-6 ס״מ; ה: 4-6 מ״מ, 6-8 מ״מ, 8-10 מ״מ |
| קוואַליטעט | נידעריק פּעסטאַסייד רעזאַדו, פריי פון וואָרעם |
| פּאַקינג | - גרויס פּאַק: 20 פונט, 40 פונט, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קאַרטאָן - קליין-האנדל פּאַק: 1 פונט, 8 אונס, 16 אונס, 500 ג, 1 קג/זאַק אדער פּאַקט לויט קונה'ס פאָדערונג; |
| זעלבסט־לעבן | 24 חדשים אונטער -18°C |
| סערטיפיקאַטן | HACCP/ISO/FDA/BRC א.א.וו. |
IQF געשניטענע שיטאקע שוואמען זענען א באקוועמע און פילזייטיקע צוגאב וואס קען גענוצט ווערן אין א פארשיידנקייט פון געריכטן. IQF שטייט פאר "אינדיווידועל שנעל איינגעפרארן," וואס מיינט אז יעדער שוואם ווערט איינגעפרארן באזונדער, וואס ערלויבט גרינגע פארציע קאנטראל און מינימאלע אפפאל.
איינע פון די הויפּט מעלות פון IQF געשניטענע שיטאַקע שוואָמען איז זייער באַקוועמליכקייט. זיי זענען שוין געשניטן און צוגעגרייט, וואָס שפּאָרט צייט און מי אין דער קיך. דערצו, ווייל זיי זענען פאַרפרוירן, האָבן זיי אַ לאַנגע האַלטבּאַרקייט און קענען ווערן געהאַלטן אין די פריזער פֿאַר חדשים אָן פאַרלירן זייער טעם אָדער טעקסטור.
IQF געשניטענע שיטאַקע שוואָמען זענען אויך באַקאַנט פֿאַר זייער אייגנאַרטיקן אומאַמי טאַם און פליישיקער טעקסטור. זיי זענען אַ גוטע מקור פון פּראָטעין, פיברע, און פילע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט B וויטאַמינס און סעלעניום. דערצו, שיטאַקע שוואָמען אַנטהאַלטן קאַמפּאַונדז ווי בעטאַ-גלוקאַנס און פּאָליסאַכאַרידעס, וואָס האָבן געוויזן צו האָבן ימיון-בוסטינג און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.
ווען מען ניצט IQF געשניטענע שיטאקע שוואמען, איז וויכטיג זיי גוט אויפצוטויען פארן קאכן. דאס קען מען טון דורך לייגן די שוואמען אין פרידזשידער איבערנאכט אדער דורך זיי לאזן לויפן אונטער קאלט וואסער. נאכדעם וואס זיי זענען אויפגעטויען, קענען די שוואמען גענוצט ווערן אין פארשידענע געריכטן, ווי למשל געמישטע געפרעגטע מאכלים, זופן און איינגעקאכטס.
אין מסקנא, IQF געשניטענע שיטאקע שוואמען זענען א באקוועמע און נאַרהאַפֿטע צוגאַט וואָס קען גענוצט ווערן אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון געריכטן. זייער אייגענאַרטיקער טעם, טעקסטור און געזונטהייט בענעפֿיטן מאַכן זיי אַ פּאָפּולערע ברירה פֿאַר ביידע היים־קעכער און פּראָפֿעסיאָנעלע שעפֿס. צי צוגעגעבן צו אַ סטיר־פֿריי אָדער גענוצט ווי אַ טאַפּינג פֿאַר פּיצאַ, IQF געשניטענע שיטאקע שוואמען וועלן זיכער צולייגן טעם און נאַרהאַפֿטקייט צו יעדן געריכט.
