ווינטער מעלאן, אויך באקאנט אלס וואקס קירבעס, איז א הויפט-מאכל אין פילע אזיאטישע קוויזין צוליב איר דעליקאטן טעם, גלאטן טעקסטור, און פילזייטיגקייט אין ביידע געזאלצענע און זיסע געריכטן. ביי KD געזונטע פודס, פאָרשלאָגן מיר פּרעמיע IQF ווינטער מעלאן וואָס האַלט איר נאַטירלעכן טעם, טעקסטור, און נוטריאַנץ - מאַכנדיג עס אַ באַקוועמע און הויך-קוואַליטעט אָפּציע פֿאַר אייער קיך.
דאָ זענען עטלעכע פּראַקטישע און שעפערישע קולינאַרישע עצות צו העלפֿן אײַך אויסנוצן אונדזער IQF ווינטער מעלאָן אויף דעם בעסטן אופן:
1. נישט נויטיק אויפצוטאָען - קאָכט גלייך פֿון פֿאַרפֿרוירן
איינע פון די בעסטע זאכן וועגן IQF ווינטער מעלאן איז אז איר קענט אויסלאזן דעם אויפטויען פראצעס. נעמט נאר די חלק וואס איר דארפט און לייגט עס גלייך צו אייערע זופּן, איינגעמאַכטס, אדער געמישטע געפּרעגלטע מאכלים. דאס שפארט נישט נאר צייט נאר העלפט אויך אויפהאלטן די טעקסטור פון די גרינסן.
2. ניצן אין טראַדיציאָנעלע זופּן
ווינטער מעלאן איז באקאנט פאר זיין באנוץ אין קלאסישע כינעזישע זופּן. קאכט פשוט אונזער IQF ווינטער מעלאן אויף א קליינעם פייער מיט חזיר ריבס, געטריקנטע שרימפּס, שיטאקע שוואמען, אדער כינעזישע דאטן. לייגט צו אביסל אינגבער און א קניפּ זאלץ פאר א קלארן, נארהאפטיקן בראָט. די קירבעס אבזארבירט די טעם פון בראָט שיין, שאפֿנדיק א דערפרישנדיקן און בארואיגנדיקן מאכל.
שנעלע רעצעפּט עצה:
אין אַ גרויסן טאָפּ, לייגט צו 1 ליטער וואַסער, 200 גראַם פּאָרק ריבס, 150 גראַם IQF ווינטער מעלאָן, 3 שטיקלעך ינגבער, און לאָזט קאָכן אויף אַ קליינעם פייער פֿאַר 45 מינוט. לייגט צו זאַלץ לויטן טעם און הנאה האָט!
3. געמישט-פֿריי פֿאַר אַ ליכטיקע, געזונטע מאָלצײַט
IQF ווינטער מעלאן קען מען פּרעגלען פאר א שנעלע און גרינגע ביילאַגע. עס פּאַסט גוט מיט קנאָבל, שאַלאָטן, און אַ לייכטע טראָפּן סוי סאָוס אָדער אויסטער סאָוס. פֿאַר צוגעלייגט פּראָטעין, לייגט צו עטלעכע שרימפּ אָדער דין געשניטענע הינדל.
פּראָ טיפּ:ווייל ווינטער מעלאן האט א הויכן וואסער אינהאלט, זאל מען עס נישט איבערקאכן כדי צו באווארענען זיין סטרוקטור. לאזט עס אויף א הויכן פייער פאר נאר א פאר מינוט ביז עס ווערט דורכזיכטיק.
4. לייג צו הייסן פּאָט אָדער דאַמפֿבאָוט
ווינטער מעלאן איז א גוטע צוגאב צו הייסע פאט אדער דאמף-שיפל מאלצייטן. איר מילדער טעם באלאנסירט אויס רייכערע אינגרעדיענטן ווי פעט רינדפלייש, טאָפו, און שוואמען. לייגט אריין אפאר שטיקלעך פון אונזער IQF ווינטער מעלאן און לאזט זיי לייכט קאכן אין דער בראָט. עס זויגט אויף אלע גוטע זאכן פון דער זופ באזע אן איבערוויגן אנדערע אינגרעדיענטן.
5. מאַכט אַ דערפרישנדיק דעטאָקס טרינקען
אין די זומער חדשים, קען מען ניצן ווינטער מעלאן צו מאכן א קילן געטראַנק וואָס מען גלויבט העלפט רעדוצירן אינערלעכע היץ. קאָכט IQF ווינטער מעלאן מיט טרוקענע גערשטן, א קליין שטיקל שטיינערנע צוקער, און עטלעכע גאָדזשי בעריז פֿאַר א לייכט זיסן קרייטער געטראַנק. סערווירט עס קאַלט פֿאַר א דערפרישנדיקע פּויזע.
6. קרעאַטיווע נוצן אין וועגעטאַרישע קיילים
צוליב איר ווייכער טעקסטור און פעאיקייט צו אבזארבירן טעם, איז IQF ווינטער מעלאן א גוטע צוגאב אין וועגעטארישע רעצעפטן. פארבינדט עס מיט טאפו, פערמענטירטע שווארצע בינען, אדער מיסא פאר א טיפערן אומאמי. עס איז אויך אויסגעצייכנט אין געבראטענע געריכטן מיט שיטאקע שוואמען, מערן, און בעיבי קארן.
7. מאַכט עס אַ זיסן דעזערט זופּ
ווינטער מעלאן איז אויך איבעראשנד פילזייטיג אין זיסע געריכטן. אין טראדיציאנעלער כינעזישער קיך ווערט עס אפט גענוצט אין זיסער ווינטער מעלאן זופ מיט רויטע בינען אדער מונג בינען. לייגט צו אביסל שטיינערנע צוקער און קאכט אויף א קליינעם פייער פאר א בארואיגנדיקן דעזערט וואס איז ספעציעל פאפולער בעת פעסטיוואלס אדער אלס א לייכטע נאכמאלצייט.
8. פּאָרציע קאָנטראָל געמאַכט גרינג
ווינטער מעלאן ווערט איינגעפֿרוירן אין איינצלנע שטיקלעך. דאָס מאַכט פּאָרציען גרינג און רעדוצירט אָפּפֿאַל אין קאמערציעלע קיך. צי איר צוגרייט אַ קליינע פּאָרציע אָדער קאָכט אין גרויס, קענט איר נעמען פּונקט וואָס איר דאַרפֿט אָן אויפֿטאָען דעם גאַנצן זעקל.
9. האַלטן קלוג פֿאַר מאַקסימום פרישקייט
אונדזער IQF ווינטער מעלאָן זאָל זיין געהאלטן ביי -18°C אָדער נידעריגער. מאַכט זיכער צו פאַרמאַכן די פּאַקאַדזשינג גוט נאָך יעדער נוצן צו ויסמיידן פריזער ברענען. פֿאַר בעסטער קוואַליטעט, נוצן ין 12 חדשים פון פּראָדוקציע דאַטע.
10.פאַרבינדט זיך מיט אַראָמאַטיקס פֿאַר אַ פֿאַרבעסערטן טעם
זינט ווינטער מעלאָן איז מילד אין טעם, פּאַסט עס וואונדערבאר מיט אַראָמאַטישע ינגרידיאַנץ ווי קנאָבל, ינגבער, סעסאַם בוימל, שאַלאָטן און טשילי. די ינגרידיאַנץ הייבן דעם מאכל און ברענגען ארויס די נאַטירלעכע זיסקייט פון דער קירבעס.
פֿון קלאַסישע אַזיאַטישע זופּן ביז אינאָוואַטיווע פלאַנצן-באַזירטע געריכטן, IQF ווינטער מעלאָן אָפערט אַ וועלט פֿון מעגלעכקייטן אין דער קיך. מיט דער באַקוועמלעכקייט פֿון פֿאַרפֿרוירענער צוגרייטונג און דער פֿרישקייט פֿון שפּיץ-שניט פּראָדוקטן, איז אונדזער פּראָדוקט דיזיינד צו העלפֿן שעפס און עסן-סערוויס פּראָפֿעסיאָנאַלן שאַפֿן געזונטע, געשמאַקע געריכטן מיט גרינגקייט.
פֿאַר מער פּראָדוקט דעטאַלן אָדער צו מאַכן אַן אָרדער, באַזוכט אונדז בייwww.kdfrozenfoods.comאדער קאנטאקטירט אונז ביי info@kdhealthyfoods.
פּאָסט צייט: 23סטן יוני 2025