IQF ווייסע אַספּאַראַגוס עצות און קאַץ
| באַשרייַבונג | IQF ווייסע אַספּאַראַגוס עצות און קאַץ |
| טיפּ | געפֿרוירן, IQF |
| גרייס | שפּיצן און שניט: דיאַמעטער: 6-10 מם, 10-16 מם, 6-12 מם; לענג: 2-3 ס״מ, 2.5-3.5 ס״מ, 2-4 ס״מ, 3-5 ס״מ אדער שניידן לויט קונה'ס באדערפענישן. |
| סטאַנדאַרט | גראַד א |
| זעלבסט־לעבן | 24 חדשים אונטער -18°C |
| פּאַקינג | גרויסע 1×10 ק״ג קאַרטאָן, 20 פונט×1 קאַרטאָן, 1 פונט×12 קאַרטאָן, טאָטע, אָדער אַנדערע לאַכאָדימ פּאַקינג |
| סערטיפיקאַטן | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, אאז"וו. |
געפֿרוירענע ווײַסע אַספּאַראַגוס איז אַ געשמאַקע און באַקוועמע אַלטערנאַטיוו צו פֿרישע אַספּאַראַגוס. כאָטש פֿרישע אַספּאַראַגוס האָבן אַ רעלאַטיוו קורצע סעזאָן, איז געפֿרוירענע אַספּאַראַגוס פֿאַרפֿיגבאר דאָס גאַנצע יאָר און קען גענוצט ווערן אין אַ ברייטע פֿאַרשיידנקייט פֿון רעצעפּטן.
איינער פון די הויפּט מעלות פון געפרוירענע ווייסע אַספּאַראַגוס איז זיין באַקוועמלעכקייט. נישט ווי פרישע אַספּאַראַגוס, וואָס דאַרף וואַשן, שניידן און קאָכן, קען מען שנעל אויפֿטאָען געפרוירענע אַספּאַראַגוס און צולייגן צו רעצעפּטן מיט מינימאַלער צוגרייטונג. דאָס מאַכט עס אַן אידעאַלער צוגאַט פֿאַר פֿאַרנומענע קעכער וואָס ווילן צולייגן געזונטע גרינסן צו זייערע מאָלצייַטן אָן צו פֿאַרברענגען אַ סך צייט אין דער קיך.
געפֿרוירענע ווײַסע אַספּאַראַגוס האָט אויך אַ סך פֿון די זעלבע נוטרישאַנעלע בענעפֿיטן ווי פֿרישע אַספּאַראַגוס. עס איז אַ גוטע מקור פֿון פֿײַבער, פֿאָלאַט, און וויטאַמינס A, C, און K. דערצו, געפֿרוירענע אַספּאַראַגוס ווערט אָפֿט געפּיקט און געפֿרוירן בײַם שפּיץ פֿון צײַט, וואָס קען העלפֿן באַוואָרענען זײַן טעם און נוטרישאַנעלן ווערט.
ווען מען ניצט געפֿרוירענע ווײַסע אַספּאַראַגוס, איז וויכטיק עס ריכטיק אויפֿטאָען פֿאַר'ן קאָכן. דאָס קען מען טאָן דורך לייגן די אַספּאַראַגוס אין קילער איבער נאַכט אָדער דורך עס אויפֿצוהייען אין דער מיקראָוועלע אויף אַ נידעריקער שטאַפּל. אַמאָל אויפֿגעטאָען, קען מען די אַספּאַראַגוס ניצן אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון רעצעפּטן, ווי למשל געמישטע פֿריטירונגען, זופּן און קאַסעראָלעס.
אין מסקנא, געפֿרוירענע ווײַסע אַספּאַראַגוס איז אַ באַקוועמע און נאַרהאַפֿטע אַלטערנאַטיוו צו פֿרישע אַספּאַראַגוס. זײַן גאַנץ יאָריקע פֿאַרפֿיגבאַרקייט און גרינגקייט פֿון צוגרייטונג מאַכן עס אַ גוטע צוגאַט פֿאַר פֿאַרנומענע קעכער וואָס ווילן צולייגן עטלעכע געזונטע גרינסן צו זייערע מאָלצײַטן. צי געניצט אין אַ פּשוטן געמיש אָדער אַ מער קאָמפּליצירטן קאַסעראָל, געפֿרוירענע אַספּאַראַגוס וועט זיכער צולייגן סײַ טעם און סײַ נאַרהאַפֿטקייט צו יעדן מאכל.
