IQF ציבעלעס געוואָרפן
| באַשרייַבונג | IQF ציבעלעס געוואָרפן |
| טיפּ | געפֿרוירן, IQF |
| פאָרעם | געשניטן אין קלייניקייטן |
| גרייס | קוביקלעך: 6*6 מ״מ, 10*10 מ״מ, 20*20 מ״מ אדער לויט די באדערפענישן פון די קונה |
| סטאַנדאַרט | גראַד א |
| סעזאָן | פעברואר~מאי, אפריל~דעצעמבער |
| זעלבסט־לעבן | 24 חדשים אונטער -18°C |
| פּאַקינג | גרויסע 1×10 ק״ג קאַרטאָן, 20 פונט×1 קאַרטאָן, 1 פונט×12 קאַרטאָן, טאָטע, אָדער אַנדערע לאַכאָדימ פּאַקינג |
| סערטיפיקאַטן | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, אאז"וו. |
ציבעלעס זענען פֿאַרשידענע אין גרייס, פֿאָרעם, קאָליר און טעם. די מערסטע געוויינטלעכע טיפּן זענען רויטע, געלע און ווײַסע ציבעלעס. דער טעם פֿון די גרינסן קען זײַן פֿון זיס און זאַפֿטיק ביז שאַרף, געווירציק און שטאַרק, אָפֿט לויט דער סעזאָן אין וועלכער מענטשן וואַקסן און פֿאַרברויכן זיי.
ציבעלעס געהערן צו דער אַליום משפּחה פון פלאַנצן, וואָס אויך כולל טשייווז, קנאָבל און פּאָרע. די וועדזשטאַבאַלז האָבן כאַראַקטעריסטיש שטאַרקע טאַמעס און עטלעכע מעדיצינישע אייגנשאַפטן.
עס איז באַקאַנט אַז צעהאַקן ציבעלעס פֿאַראורזאַכט וואַסעריקע אויגן. אָבער, ציבעלעס קענען אויך ברענגען פּאָטענציעלע געזונטהייט בענעפֿיטן.
ציבעלעס קענען האבן פארשידענע געזונט בענעפיטן, מערסטנס צוליב זייער הויכן אינהאלט פון אנטיאקסידאנטן און שוועבל-אנטהאלטנדיקע פארבינדונגען. ציבעלעס האבן אנטיאקסידאנט און אנטי-אינפלאמאַטאָרישע ווירקונגען און זענען פארבונדן מיט א פארקלענערטן ריזיקע פון קענסער, נידעריגערע בלוט צוקער לעוועלס, און פארבעסערטע ביין געזונט.
געוויינטלעך גענוצט ווי אַ טאַם אָדער בייַלאַגע, ציבעלעס זענען אַ הויפּט עסנוואַרג אין פילע קוויזינז. זיי קענען זיין געבאַקן, געקאָכט, געגרילט, געפּרעגלט, געבראָטן, סאָטייד, פּודערד, אָדער געגעסן רוי.
ציבעלעס קען מען אויך עסן ווען זיי זענען נישט רייף, איידער די ציבעלע דערגרייכט די פולע גרייס. זיי ווערן דעמאָלט גערופן סקאַליאָנס, פרילינג ציבעלעס, אדער זומער ציבעלעס.
ציבעלעס זענען אַ נוטריאַנט-דענסע עסנוואַרג, טייַטש אַז זיי זענען רייך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ בשעת זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס.
איין גלעזל געהאַקטע ציבעלע גיט:
· 64 קאַלאָריעס
· 14.9 גראַם (ג) פון קאַרבאהידראַט
· 0.16 גראַם פעט
· 0 גראַם פון כאָלעסטעראָל
· 2.72 גראַם פֿײַבער
6.78 גראַם צוקער
· 1.76 גראַם פּראָטעין
ציבעלעס אנטהאלטן אויך קליינע סומעס פון:
קאַלסיום
אייַזן
פאָלאַט
מאַגנעזיום
· פאָספאָר
· קאַליום
די אַנטיאַקסאַדאַנץ קווערצעטין און שוועבל
ציבעלעס זענען אַ גוטע מקור פון די פאלגענדע נוטריאַנץ, לויט די רעקאָמענדירטע טעגלעך אַלאַואַנס (RDA) און גענוגיק ינטייק (AI) ווערטן פון די דייאַטערי גיידליינז פֿאַר אמעריקאנער:
| נוטריאַנט | פּראָצענט פון טעגלעכן באַדאַרף ביי דערוואַקסענע |
| וויטאַמין C (RDA) | 13.11% פֿאַר מענער און 15.73% פֿאַר פֿרויען |
| וויטאַמין ב-6 (RDA) | 11.29–14.77%, לויט עלטער |
| מאַנגאַן (AI) | 8.96% פֿאַר מענער און 11.44% פֿאַר פֿרויען |
