IQF גרין אַספּאַראַגוס עצות און קאַץ
| באַשרייַבונג | IQF גרין אַספּאַראַגוס עצות און קאַץ |
| טיפּ | געפֿרוירן, IQF |
| גרייס | שפּיצן און שניט: דיאַמעטער: 6-10 מם, 10-16 מם, 6-12 מם; לענג: 2-3 ס״מ, 2.5-3.5 ס״מ, 2-4 ס״מ, 3-5 ס״מ אדער שניידן לויט קונה'ס באדערפענישן. |
| סטאַנדאַרט | גראַד א |
| זעלבסט־לעבן | 24 חדשים אונטער -18°C |
| פּאַקינג | גרויסע 1×10 ק״ג קאַרטאָן, 20 פונט×1 קאַרטאָן, 1 פונט×12 קאַרטאָן, טאָטע, אָדער אַנדערע לאַכאָדימ פּאַקינג |
| סערטיפיקאַטן | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, אאז"וו. |
אַספּאַראַגוס, וויסנשאַפטלעך באַקאַנט ווי אַספּאַראַגוס אָפֿיצינאַליס, איז אַ בליענדיקע פלאַנץ וואָס געהערט צו דער ליליע משפּחה. דער גרינס'ס לעבעדיקער, אַ ביסל ערדישער טעם איז בלויז איינע פון די פילע סיבות וואָס עס איז אַזוי פּאָפּולער. עס איז אויך העכסט געשעצט פֿאַר זייַנע נוטרישאַנעלע בענעפֿיטן און האט פּאָטענציעלע קענסער-קעמפֿנדיקע און דייורעטיק קוואַליטעטן. אַספּאַראַגוס איז אויך נידעריק אין קאַלאָריעס און רייך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס איר דאַרפֿט פֿאַר גוט געזונט.
אַספּאַראַגוס איז אַ פּאָפּולערע גרינס וואָס איז פֿאַראַן אין עטלעכע פֿאַרבן, אַרייַנגערעכנט גרין, ווײַס און לילאַ. כאָטש גרינע אַספּאַראַגוס איז זייער געוויינטלעך, האָט איר אפשר געזען אָדער געגעסן לילאַ אָדער ווײַסע אַספּאַראַגוס אויך. לילאַ אַספּאַראַגוס האָט אַ ביסל זיסערן טעם ווי גרינע אַספּאַראַגוס, בשעת ווײַס האָט אַ מילדערן, מער דעליקאַטן טעם.
דער ווייסער אספאראגוס ווערט געוואקסן אינגאנצן איינגעטובלט אין דער ערד, אן קיין זונשייַן, און דעריבער האט ער די ווייסע קאליר. מענטשן איבער דער וועלט ניצן אספאראגוס אין פארשידענע געריכטן, אריינגערעכנט פריטאטאס, פאסטע און געמישטע געפּרעגלטע מאכלים.
אַספּאַראַגוס איז גאָר נידעריק אין קאַלאָריעס ביי בערך 20 פּער סערווינג (פינף שפּיזן), האט קיין פעט, און איז נידעריק אין סאָדיום.
רייך אין וויטאַמין ק און פאָלאַט (וויטאַמין ב9), איז אַספּאַראַגוס גאָר גוט באַלאַנסירט, אפילו צווישן נוטריאַנט-רייכע גרינסן. "אַספּאַראַגוס איז רייך אין אַנטי-ינפלאַמאַטאָרישע נוטריאַנץ," האָט געזאָגט די סאַן דיעגאָ-באַזירטע נוטרישאַניסטין לאַוראַ פלאָרעס. עס "גיט אויך אַ ברייטע פאַרשיידנקייט פון אַנטיאַקסאַדאַנט נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, בעטאַ-קאַראָטין, וויטאַמין E, און די מינעראַלס צינק, מאַנגאַן און סעלעניום."
אַספּאַראַגוס האט אויך מער ווי 1 גראַם פון סאַליאַבאַל פיברע פּער גלעזל, וואָס פאַרמינערט דעם ריזיקירן פון האַרץ קרענק, און די אַמינאָ זויער אַספּאַראַגין העלפּס אויסרייניקן דיין גוף פון וידעפדיק זאַלץ. צום סוף, אַספּאַראַגוס האט ויסגעצייכנט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקס און הויך לעוועלס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, ביידע פון וואָס קען העלפֿן רעדוצירן דעם ריזיקירן פון האַרץ קרענק. אַספּאַראַגוס האט מער בענעפיץ, אַזאַ ווי רעגולירן בלוט צוקער, פאַרמינערן דעם ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק, אַנטי-יידזשינג בענעפיץ, פאַרמייַדן ניר שטיינער, עטק.
אספאראגוס איז א נאַרהאַפֿט און געשמאַק גרינס צו אַרייַננעמען אין יעדער דיעטע. עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך אין נוטריאַנץ. אספאראגוס כּולל פֿאַזער, פֿאָלאַט, און וויטאַמינס A, C, און K. עס איז אויך אַ גוטע מקור פון פּראָטעין. אספאראגוס קאַנסאַמשאַן קען אויך צושטעלן אַ קייט פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט וואָג אָנווער, פֿאַרבעסערט דיידזשעסטשאַן, גינציק שוואַנגערשאַפט רעזולטאַטן, און נידעריקער בלוט דרוק.
דערצו, איז עס אַ ביליקער, פּשוט צוצוגרייטנדיקער אינגרעדיענט וואָס קען גענוצט ווערן אין פֿאַרשידענע רעצעפּטן און שמעקט געוואלדיג. דעריבער, זאָלט איר צולייגן אַספּאַראַגוס צו אייער דיעטע און הנאה האָבן פֿון עטלעכע געזונטהייט בענעפֿיטן.
