IQF בלומענקרויט
| באַשרייַבונג | IQF בלומענקרויט |
| טיפּ | געפֿרוירן, IQF |
| פאָרעם | ספּעציעלע פֿאָרעם |
| גרייס | שניט: 1-3 סענטימעטער, 2-4 סענטימעטער, 3-5 סענטימעטער, 4-6 סענטימעטער אדער ווי אייער פארלאנג |
| קוואַליטעט | קיין פּעסטאַסייד רעזאַדו, קיין דאַמידזשד אָדער פאַרפוילט אָנעס ווייס טענדער אייז דעקונג מאַקס 5% |
| זעלבסט־לעבן | 24 חדשים אונטער -18°C |
| פּאַקינג | גרויס פּאַק: 20 פונט, 40 פונט, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קאַרטאָן, טאָטע קליין-האנדל פּאַק: 1 פונט, 8 אונס, 16 אונס, 500 ג, 1 קג/זאַק |
| סערטיפיקאַטן | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, אאז"וו. |
וואָס שייך דערנערונג, איז בלומענקרויט רייך אין וויטאַמין C און אַ גוטע מקור פון פאָלאַט. עס איז פעט-פֿרײַ און כאָלעסטעראָל-פֿרײַ און איז אויך נידעריק אין נאַטריום אינהאַלט. דער הויכער אינהאַלט פון וויטאַמין C אין בלומענקרויט איז נישט נאָר נוצלעך פֿאַר מענטשלעכן וואוקס און אַנטוויקלונג, נאָר אויך וויכטיק צו פֿאַרבעסערן מענטשלעכע ימיון פֿונקציע, העכערן לעבער דעטאָקסיפיקאַציע, פֿאַרבעסערן מענטשלעכן פֿיזיק, פֿאַרגרעסערן קראַנקייט קעגנשטעל, און פֿאַרבעסערן ימיון פֿונקציע פון מענטשלעכן קערפּער. ספּעציעל אין דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון מאָגן ראַק, איז ברוסט ראַק באַזונדערס עפֿעקטיוו, שטודיעס האָבן געוויזן אַז דער מדרגה פון סערום סעלעניום אין פּאַציענטן מיט מאָגן ראַק איז באַדײַטנד פֿאַרמינערט געוואָרן, די קאָנצענטראַציע פון וויטאַמין C אין מאָגן זאַפט איז אויך באַדײַטנד נידעריקער ווי נאָרמאַלע מענטשן, און בלומענקרויט קען נישט נאָר געבן מענטשן אַ געוויסע סומע סעלעניום און וויטאַמין C קענען אויך צושטעלן רייך קאַראָטין, וואָס קען פאַרהיטן די פֿאָרמירונג פון פּרעקאַנסעראָוס סעלז און פאַרהיטן דעם וואוקס פון ראַק.
קאָליפלאָווער איז באַוויזן צו האָבן פילע בענעפיטן פֿאַר מענטשלעכער געזונט. עס איז ביידע רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען נוציק קאַמפּאַונדז וואָס קענען פאַרמינערן צעל שעדיקן, רעדוצירן אָנצינדונג, און באַשיצן קעגן כראָנישע קראַנקייטן. זיי אויך אַנטהאַלטן אַ קאַנסאַנטרייטאַד סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קען פּאָטענציעל העלפֿן באַשיצן קעגן זיכער טייפּס פון ראַק, אַזאַ ווי מאָגן, ברוסט, קאָלאָרעקטאַל, לונג, און פּראָסטאַט ראַק.
אין דער זעלבער צייט, ביידע אנטהאלטן פארגלייכבארע סומעס פון פיברע, א וויכטיגע נוטריענט וואס קען רעדוצירן כאלעסטעראל און בלוטדרוק לעוועלס - ביידע פון וועלכע זענען ריזיקע פאקטארן פאר הארץ קראנקהייטן.
מענטשן באַטראַכטן אָפט געפֿרוירענע גרינסן ווי ווייניקער געזונט ווי זייערע פֿרישע קאָלעגן. אָבער, רובֿ שטודיעס ווײַזן אַז געפֿרוירענע גרינסן זענען פּונקט אַזוי נאַרהאַפֿט, אויב נישט מער נאַרהאַפֿט, ווי פֿרישע גרינסן. געפֿרוירענע גרינסן ווערן געפּיקט אַזוי שנעל ווי זיי זענען רייף, געוואַשן, פֿאַרבלאַנטשט אין קאָכנדיק וואַסער, און דערנאָך באַשפּריצט מיט קאַלטער לופֿט. דער פֿאַרבלאַנטש און פֿאַרפֿריר פּראָצעס העלפֿט באַהאַלטן טעקסטור און נאַרהאַפֿטן. דער רעזולטאַט איז אַז געפֿרוירענע גרינסן דאַרפֿן טיפּיש נישט קיין קאָנסערוואַנטן.
