IQF בראַקאַלי
| באַשרייַבונג | IQF בראַקאַלי |
| צייַט | יוני - יולי; אקטאבער - נאוועמבער. |
| טיפּ | פאַרפרוירן, IQF |
| פאָרעם | ספּעציעלע פאָרעם |
| גרייס | שנייַדן: 1-3 סענטימעטער, 2-4 סענטימעטער, 3-5 סענטימעטער, 4-6 סענטימעטער אָדער ווי דיין פאָדערונג |
| קוואַליטעט | קיין פּעסטאַסייד רעזאַדו, קיין דאַמידזשד אָדער פּאַסקודנע אָנעס ווינטער גערעטעניש, פֿרייַ פון וואָרעם גרין ווייך אייז דעקן מאַקס 15% |
| זיך לעבן | 24 חדשים אונטער -18 ° C |
| פּאַקינג | פאַרנעם פּאַק: 20 לב, 40 לב, 10 קג, 20 קג / קאַרטאַן רעטאַיל פּאַק: 1 לב, 8 אַז, 16 אַז, 500 ג, 1 קג / זעקל |
| סערטיפיקאַץ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, עטק. |
בראַקאַלי האט אַ שעם ווי אַ סופּער עסנוואַרג. עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס אָבער כּולל אַ עשירות פון נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס שטיצן פילע אַספּעקץ פון מענטש געזונט.
פריש, גרין, גוט פֿאַר איר און גרינג צו קאָכן צו שליימעסדיק זענען אַלע סיבות צו עסן בראַקאַלי. פאַרפרוירן בראַקאַלי איז אַ פאָלקס גרינס וואָס האט פארדינט פיל ופמערקזאַמקייט אין די לעצטע יאָרן רעכט צו זיין קאַנוויניאַנס און נוטרישאַנאַל בענעפיץ. עס איז אַ גרויס דערצו צו קיין דיעטע, ווייַל עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס, הויך אין פיברע און פּאַקט מיט וויטאַמינס און מינעראַלס.
בראַקאַלי האט אַנטי-ראַק און אַנטי-ראַק יפעקס. ווען עס קומט צו די נוטרישאַנאַל ווערט פון בראַקאַלי, בראַקאַלי איז רייַך אין וויטאַמין C, וואָס קענען יפעקטיוולי פאַרמייַדן די קאַרסאַנאָודזשעניק אָפּרוף פון ניטריטע און רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק. בראַקאַלי איז אויך רייַך אין קעראַטין, דעם נוטריאַנט צו פאַרמייַדן די מיוטיישאַן פון ראַק סעלז. די נוטרישאַנאַל ווערט פון בראַקאַלי קענען אויך טייטן די פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ פון גאַסטריק ראַק און פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון גאַסטריק ראַק.
בראַקאַלי איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אַנטיאַקסאַדאַנץ קענען העלפן פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פאַרשידן טנאָים.
דער גוף טראגט מאַלאַקיולז גערופן פריי ראַדאַקאַלז בעשאַס נאַטירלעך פּראַסעסאַז אַזאַ ווי מאַטאַבאַליזאַם, און ינווייראַנמענאַל סטרעסאַז לייגן צו די. פריי ראַדאַקאַלז, אָדער ריאַקטיוו זויערשטאָף מינים, זענען טאַקסיק אין גרויס אַמאַונץ. זיי קענען אָנמאַכן צעל שעדיקן וואָס קענען פירן צו ראַק און אנדערע באדינגונגען.
די סעקשאַנז אונטן דיסקוטירן די ספּעציפיש געזונט בענעפיץ פון בראַקאַלי אין מער דעטאַל.
רידוסינג די ריזיקירן פון ראַק
ימפּרוווינג ביין געזונט
בוסטינג ימיון געזונט
ימפּרוווינג הויט געזונט
אַדינג דיידזשעסטשאַן
רידוסינג אָנצינדונג
רידוסינג די ריזיקירן פון צוקערקרענק
פּראַטעקטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט
פאַרפרוירן בראַקאַלי איז פּיקט ווען כּמעט צייַטיק און דעמאָלט בלאַנטשעד (קאָכן זייער בעקיצער אין בוילינג וואַסער) און דעמאָלט געשווינד פאַרפרוירן אַזוי פּראַזערווינג רובֿ פון די וויטאַמינס און נוטריאַנץ פון די פריש גרינס! ניט בלויז איז פאַרפרוירן בראַקאַלי בכלל ווייניקער טייַער ווי פריש בראַקאַלי, אָבער עס איז שוין געוואשן און געהאַקט, וואָס נעמט אַ פּלאַץ פון פּרעפּ אַרבעט אויס פון דיין מאָלצייַט.
• אין אַלגעמיין, פאַרפרוירן בראַקאַלי קענען זיין האַלב דורך:
• בוילינג,
• סטימינג,
• בראָטן
• מייקראַווייווינג,
• סטיר פרי
• סקיללעט קוקינג
