IQF קרויט געשניטן
| באַשרייַבונג | IQF קרויט געשניטן געפֿרוירענע קרויט געשניטן |
| טיפּ | געפֿרוירן, IQF |
| גרייס | 2-4 סענטימעטער אָדער לויט די באדערפענישן פון די קונה |
| סטאַנדאַרט | גראַד א |
| זעלבסט־לעבן | 24 חדשים אונטער -18°C |
| פּאַקינג | 1*10 ק"ג/קאַרטאָן, 400 ג*20/קאַרטאָן אָדער ווי קליענטן' רעקווייערמענץ |
| סערטיפיקאַטן | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, אאז"וו. |
אינדיווידועל שנעל-געפֿראָרענע (IQF) קרויט געשניטן איז א באַקוועמער און עפֿעקטיווער וועג צו באַוואָרענען קרויט בשעת מען האַלט זיין נוטרישאַנעלן ווערט און טעם. דער IQF פּראָצעס באַשטייט פֿון שניידן דעם קרויט און דערנאָך שנעל פֿאַרפֿרירן עס ביי גאָר נידעריקע טעמפּעראַטורן, וואָס פֿאַרהיט די פֿאָרמירונג פֿון אייז קריסטאַלן און באַוואָרנט זיין קוואַליטעט.
איינער פון די מעלות פון ניצן IQF קרויט געשניטן איז אז עס איז פארגעשניטן, וואס שפארט צייט אין דער קיך. עס איז אויך א באקוועמע אפציע פאר מאלצייטן צוגרייטן ווייל עס קען גרינג צוגעגעבן ווערן צו זופּן, איינגעמאַכטס און געמישטע געפּרעגלטע מאכלים. דערצו, ווייל דער קרויט איז איינציגווייז איינגעפֿרוירן, קען מען עס גרינג צעטיילן און ניצן ווי נויטיג, וואס רעדוצירט אָפּפֿאַל און ערלויבט בעסערע קאָנטראָל איבער עסן קאָסטן.
IQF קרויט געשניטן האלט אויך זיין נוטרישאַנעל ווערט צוליב דעם שנעלן איינפֿרירן פּראָצעס. קרויט איז אַן אויסגעצייכנטע מקור פֿון וויטאַמין C, פֿאַזער און אַנטיאַקסאַדאַנטן, און שנעל איינפֿרירן העלפֿט אײַנשליסן די נוטריאַנטן. דערצו, קען מען האַלטן איינגעפֿרוירענע קרויט פֿאַר לענגערע פּעריאָדן, וואָס גאַראַנטירט אַז די נוטרישאַנעלע בענעפֿיטן זענען פֿאַראַן דאָס גאַנצע יאָר.
אין טערמינען פון טעם, איז IQF קרויט געשניטן פארגלייכבאר צו פריש קרויט. ווייל עס ווערט שנעל איינגעפֿרוירן, אַנטוויקלט עס נישט קיין פֿאַרברענטע פֿרויען אָדער שלעכטע טעם וואָס קענען מאַנטשמאָל פּאַסירן מיט לאַנגזאַמער איינפֿריר מעטאָדן. דאָס מיינט אַז דער קרויט האַלט זיין נאַטירלעכע זיסקייט און קרוכלעכקייט ווען עס ווערט געקאָכט אָדער גענוצט רוי אין סאַלאַטן און קרויט סאַלאַטן.
אינגאנצן, IQF קרויט געשניטן איז א באקוועמער און עפעקטיווער וועג צו קאנסערווירן קרויט בשעת'ן אויפהאלטן זיין נוטרישאנעלן ווערט און טעם. עס איז א גוטע אפציע פאר מאלצייט צוגרייטונג און קען לייכט אריינגעארבעט ווערן אין פארשידענע געריכטן.
