יקף אָקראַ גאַנץ
| באַשרייַבונג | יקף פאַרפרוירן אָקראַ גאַנץ |
| טיפּ | יקף גאַנץ אָקראַ, יקף אָקראַ קאַט, יקף סלייסט זויער |
| גרייס | אָקראַ גאַנץ אָן סטע: לענג 6-10 קם, די <2.5 קם בעיבי אָקראַ: לענג 6-8 סענטימעטער |
| סטאַנדאַרט | געוויס |
| זיך-לעבן | 24 חדשים אונטער -18 ° סי |
| פּאַקינג | 10 קגס קאַרטאָן פרייַ פּאַקינג, 10 קג קאַרטאָן מיט ינער קאַנסומער פּעקל אָדער לויט קאַסטאַמערז 'באדערפענישן |
| סערטיפיקאַץ | האַקקפּ / יסאָ / קאָשער / פדאַ / ברק, עטק. |
ינדיווידזשואַלי שנעל פאַרפרוירן (יקף) אָקראַ איז אַ פאָלקס פאַרפרוירן גרינס וואָס גיט אַ פּלאַץ פון געזונט בענעפיץ און איז געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים ווערלדווייד. אָקראַ, אויך באקאנט ווי "לאַדי ס פינגער," איז אַ גרין גרינס וואָס איז קאַמאַנלי געניצט אין ינדיאַן, מיטל מזרח, און דרום אמעריקאנער קוויזין.
יקף אָקראַ איז געמאכט דורך געשווינד פרייז פרעשלי כאַרוואַסטיד אָראַ צו ופהיטן די טאַם, געוועב, געוועב, געוועב און נוטרישאַנאַל ווערט. דער פּראָצעס ינוואַלווז וואַשינג, סאָרטינג, און בלאַנטשינג די אָקראַ, און געשווינד פרירן עס אין אַ נידעריק טעמפּעראַטור. ווי אַ רעזולטאַט, יקף אָקראַ האלט זיין אָריגינעל פאָרעם, קאָליר און געוועב ווען טאָד און האַלב.
איינער פון די הויפּט בענעפיץ פון יקף אָקאַ איז זייַן הויך נוטרישאַנאַל ווערט. עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע גרינס וואָס איז רייַך אין פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. אָקראַ כּולל הויך אַמאַונץ פון וויטאַמין C, וויטאַמין ק, פאָלאַטע און פּאַטאַסיאַם. עס איז אויך אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפֿן באַשיצן די גוף פון צעל שעדיקן און אָנצינדונג.
יקף אָקראַ קענען ווערן געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַזאַ ווי סטעווס, סופּס, סופּס, קערי און גערודער פרייז. עס קענען אויך זיין געפּרעגלט אָדער ראָוסטיד ווי אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן אָדער זייַט שיסל. אין דערצו, עס איז אַ גרויס ינגרידיאַנט אין וועגעטאַריער און וועגאַן קיילים, ווייַל עס גיט אַ גוט מקור פון פּראָטעין און נוטריאַנץ.
ווען עס קומט צו סטאָרידזש, יקף אָקראַ זאָל זיין פאַרפרוירן ביי -18 ° C אָדער ווייטער. עס קענען זיין סטאָרד אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים אָן לוזינג זייַן קוואַליטעט אָדער נוטרישאַנאַל ווערט. צו טאָ, פשוט שטעלן די פאַרפרוירן אָקראַ אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק אָדער ייַנטונקען עס אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט איידער קוקינג.
אין מסקנא, יקף אָקראַ איז אַ ווערסאַטאַל און נערעוודיק פאַרפרוירן גרינס וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס, און פיברע, און קענען זיין סטאָרד אין די פריזער פֿאַר עקסטענדעד פּיריאַדז אָן לוזינג די קוואַליטעט. צי איר זענט אַ געזונט-באַוווסטזיניק פאָאָדיע אָדער אַ פאַרנומען היים קאָכן, יקף אָקראַ איז אַ גרויס ינגרידיאַנט צו האָבן אין דיין פריזער.
