IQF Okra גאַנץ
| באַשרייַבונג | IQF פאַרפרוירן אָקראַ גאַנץ |
| טיפּ | IQF גאַנץ אָקראַ, IQF אָקראַ קאַט, IQF סלייסט אָקראַ |
| גרייס | אָקראַ גאַנץ אָן סטע: לענג 6-10קם, ד <2.5קם בעיבי אָקראַ: לענג 6-8 סענטימעטער |
| נאָרמאַל | גראדע א |
| זיך-לעבן | 24 חדשים אונטער -18 ° C |
| פּאַקינג | 10קגס קאַרטאַן פרייַ פּאַקינג, 10קגס קאַרטאַן מיט ינער קאַנסומער פּעקל אָדער לויט קאַסטאַמערז 'רעקווירעמענץ |
| סערטיפיקאַץ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, עטק. |
ינדיווידזשואַלי שנעל פראָזען (IQF) אָקראַ איז אַ פאָלקס פאַרפרוירן גרינס וואָס גיט פילע געזונט בענעפיץ און איז געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים ווערלדווייד. אָקראַ, אויך באקאנט ווי "דאַמע ס פינגער," איז אַ גרין גרינס וואָס איז קאַמאַנלי געניצט אין ינדיאַן, מיטל מזרח און סאָוטהערן אמעריקאנער קוויזין.
IQF אָקראַ איז געמאכט דורך געשווינד פריזינג פרעשלי כאַרוואַסטיד אָקראַ צו ופהיטן זייַן טאַם, געוועב און נוטרישאַנאַל ווערט. דעם פּראָצעס ינוואַלווז וואַשינג, סאָרטינג און בלאַנטשינג די אָקראַ, און געשווינד פריזינג עס בייַ אַ נידעריק טעמפּעראַטור. דער רעזולטאַט, IQF אָקראַ האלט זיין אָריגינעל פאָרעם, קאָליר און געוועב ווען טאָד און האַלב.
איינער פון די הויפּט בענעפיץ פון IQF אָקראַ איז זייַן הויך נוטרישאַנאַל ווערט. עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע גרינס וואָס איז רייַך אין פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. אָקראַ כּולל הויך אַמאַונץ פון וויטאַמין C, וויטאַמין ק, פאָלאַטע און פּאַטאַסיאַם. עס איז אויך אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפֿן באַשיצן דעם גוף פון צעל שעדיקן און אָנצינדונג.
IQF אָקראַ קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַזאַ ווי סטעווס, סופּס, קעריז און גערודער-פרייז. עס קענען אויך זיין געפּרעגלט אָדער ראָוסטיד ווי אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן אָדער זייַט שיסל. אין דערצו, עס איז אַ גרויס ינגרידיאַנט אין וועגעטאַריער און וועגאַן קיילים, ווייַל עס גיט אַ גוט מקור פון פּראָטעין און נוטריאַנץ.
ווען עס קומט צו סטאָרידזש, IQF אָקראַ זאָל זיין פאַרפרוירן ביי אַ טעמפּעראַטור פון -18 ° C אָדער ווייטער. עס קענען זיין סטאָרד אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים אָן לוזינג זייַן קוואַליטעט אָדער נוטרישאַנאַל ווערט. צו טאָ, פשוט שטעלן די פאַרפרוירן אָקראַ אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק אָדער ייַנטונקען עס אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער קוקינג.
אין מסקנא, IQF אָקראַ איז אַ ווערסאַטאַל און נערעוודיק פאַרפרוירן גרינס וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע, און קענען זיין לייכט סטאָרד אין די פריזער פֿאַר עקסטענדעד פּיריאַדז אָן לוזינג זייַן קוואַליטעט. צי איר זענט אַ געזונט-באַוווסטזיניק פודי אָדער אַ פאַרנומען היים קאָכן, IQF אָקראַ איז אַ גרויס ינגרידיאַנט צו האָבן אין דיין פריזער.
